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1. 醫藥中間體

• 抗生素合成：苯乙酰氯是生產青霉素類抗生素（如青霉素G）的關鍵中間體，用于構建β-內酰胺環結構。

• 其他藥物：也可用于合成鎮痛藥、抗精神病藥等藥物的酰化試劑。

2. 農藥與除草劑

• 作為酰化劑參與合成某些殺蟲劑、除草劑的活性成分，例如苯氧羧酸類農藥。

3. 香料與香水工業

• 通過與醇或酚反應生成酯類（如苯乙酸酯），用于調配花香型香料（如茉莉、玫瑰香型）。

4. 高分子材料

• 作為單體或改性劑，參與合成聚酰胺、聚酯等高分子材料，改善材料性能。

5. 有機合成試劑

• 酰化反應：用于向分子中引入苯乙酰基（C?H?CH?CO-），合成酮、酰胺或酯類化合物。

• 保護基團：在復雜合成中臨時保護氨基或羥基。

6. 實驗室研究

• 用于制備其他苯乙酸衍生物，或作為標準品在分析化學中使用。